Простой рецепт для праздничного стола 
Предыстория: 5 бюджетных закусок на новогодний стол: вкусно и недорого
Эти нежные сырные шарики с яркой зеленью — идеальная новогодняя закуска! Они готовятся быстро, выглядят празднично. Отличный вариант для фуршета или семейного застолья.
Ингредиенты:
- 200 г твердого сыра (например, «Гауда» или «Чеддер»), натертого на мелкой терке
- 100 г сливочного сыра (например, «Филадельфия»)
- 2-3 ст.л. мелко нарезанной свежей зелени (укроп, петрушка, зеленый лук — на ваш вкус)
- 2 зубчика чеснока, мелко порубленного
- 2 ст.л. майонеза (можно заменить сметаной)
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- Панировочные сухари для обваливания
- Зелень для украшения (по желанию)
Приготовление:
- В глубокой миске смешайте натертый твердый сыр, сливочный сыр, зелень, чеснок, майонез (или сметану), соль и перец. Хорошо вымешайте до однородной массы.
- Сформируйте из сырной массы небольшие шарики (диаметром примерно 2-3 см).
- Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях.
- Выложите шарики на блюдо и украсьте свежей зеленью (по желанию).
- Перед подачей можно охладить шарики в холодильнике в течение 30 минут для лучшей текстуры.
Советы:
- Для пикантности можно добавить немного кайенского перца или горчицы.
- Экспериментируйте с зеленью! Кинза, базилик или другая зелень по вашему вкусу добавят новые нотки вкуса.
- Шарики можно обвалять не только в панировочных сухарях, но и в измельченных орехах, кунжуте или кокосовой стружке.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Едим на следующий день: маринованная капуста тает во рту — добавляем один овощ 
Пышные оладушки, как в детстве – раскроем бабушкины секреты: выпечка получится 100% 
5 бюджетных закусок на новогодний стол: вкусно и недорого 
Источник: amurmedia.ru
