В Хабаровском крае развиваются семейные предприятия. Одно из них – пекарня Адамовых в рабочем поселке Корфовский. «Золотой колос» ежедневно выпускает более 3,5 тысячи булок хлеба, снабжая продукцией не только односельчан, но и поселки Хор, Переяславка и село Сосновка. В 2024 году пекарня получила субсидию в размере 196 тыс. рублей на возмещение затрат на сырье в рамках муниципальной программы «Развитие и поддержка малого и среднего предпринимательства в Хабаровском муниципальном районе на 2022-2027 годы».
Как рассказали в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края, супруги Александр и Ирина Адамовы создали предприятие в 1997 году, сейчас пекарней руководит сын Алексей с женой Ольгой. Семейная пекарня производит более 90 наименований хлеба и хлебобулочных изделий, включая социальные сорта, например, «Дарницкий». В ассортимент регулярно вводятся новые наименования. Так, в 2024 году появился «Венский» хлеб с семечками, пампушки с чесноком и укропом, сдоба с двойной начинкой. В день пекарня выпускает 3500 булок хлеба, 1500 булочек, 400 батонов.
– Здание пекарни было приобретено в 2003 году отцом мужа. Он приобрел печи и тестомесы. Потом управлять пекарней стал мой супруг, он закупил новое оборудование, транспорт для развоза продукции. Потом уже вместе мы организовали магазин нашего хлебозавода. Надеюсь, что и наши дети продолжат это дело. Сюда вложено много сил, хотим, чтобы пекарня развивалась и работала как можно дольше, – поделилась заместитель генерального директора ООО «Золотой колос» Ольга Адамова.
Она также добавила, что хлеб и булочки пользуются большой популярностью среди жителей Корфовского. Помимо этого, продукция поставляется в детский сад и реабилитационный центр в районе имени Лазо, Хорский агропромышленный техникум по фиксированной цене в течение действия контракта. Для популяризации продукции предприятие принимает участие в фестивалях и выставках, например, «Амурфест».
Как уточнили в минсельхозе, в крае работают несколько семейных пекарен, среди них пекарни Александра Боц в Хабаровском районе, Марии Кузнецовой в Николаевском районе и Людмилы Шехиревой в Вяземском районе.
Напомним, что в целях продвижения местных производителей создан бренд «Сделано в Хабаровском крае». Документы на регистрацию товарного знака находятся в Роспатенте, идут необходимые процедуры для его регистрации.
Пресс-служба губернатора и правительства Хабаровского края
Первоисточник: https://www.khabkrai.ru/
Источник: khabarovsk-news.net
