Рыба в голове хабаровчан творит чудева16 октября 2024, 03:15Фото: 1MIРыбаСюжетХабаровский крайС потрохами — так рыба наиболее полезна. Жаренная мелочь третей категории съеденная полностью с головой и внутренностями, принесёт организму максимум необходимого.
В эпоху, когда вегетарианство и веганство активно продвигаются их адептами, большая часть людей не готова отказаться от животного белка. С ними солидарна официальная медицина — белок животного происхождения не заменить ни чем.
С ним поступают в организм незаменимые аминокислоты, которые организм не синтезирует, а в растениях их нет. Здесь рыба приобретает, как элемент рационального питания, для современного человека важнейшее значение, и она, возможно, ценнее мяса. Но не только в белках дело.
Рыба, в отличие от мяса, в большом количестве содержит то, без чего здоровье начнёт шататься. Это йод и фосфор, омега-3 жирные кислоты. А без фосфора человек, особенно занимающийся умственным трудом, может потерять достаточную работоспособность. Фосфор необходим, чтобы функционировали нервные окончания, нервная ткань, были активны мозговые процессы. Так что, лучше с детства приучить ребёнка к рыбе. От этого зависит его умственное развитие.
Кроме того, мозг функционирует за счёт животных белков, и рыба — их идеальный источник. Они усваиваются легче, чем белки мяса. О рыбьем жире и говорить нечего — именно благодаря ему человечество стало разумным —есть такая гипотеза.
Среди дальневосточников распространено употребление сырой рыбы — талы. Это весьма полезно, но следует помнить безопасности — в рыбе не редки гельминты. Справиться с ними поможет мороз. Лучше выдержать рыбу при температуре -25 градусов в течение трёх-четырёх недель. Это станет гарантией безопасности.
И ещё, полную пользу принесёт рыба съеденная полностью, с внутренностями. Не каждому это подходит, но мелкую жаренную рыбку, корюшку например, съесть целиком ни для кого не проблема. Рыбки питаются водорослями, планктоном — а там тоже много ценного для организма. Это отмечают и японские учёные, которые рекомендуют съедать уйка полностью в целях долголетия.
По материалам dvnovosti.ru
Рыбой накормит Россию Хабаровский край и Дальний ВостокУзнать подробнее#Хабаровский край#Новости#Хабаровск#Здоровье#Рыба#Здоровое питание#Рациональное питание#Корюшка#Омега-3 жирные кислоты#Белки
Источник: transsibinfo.com
