Повара-роботы готовят сотни блюд за несколько минут18 сентября 2024, 07:49Фото: Изображение MidjourneyКомпания Hestia Technology Limited, основанная в Гонконге в 2018 году, намерена организовать революцию в мире кулинарии. Для этого она создает инновационные роботизированные кухонные системы.
Портал newkhakasiya.online сообщает, что компания создала уже пятое поколение роботов, которое работает на полностью автоматизированной кухне компании. Они справляются со всеми задачами, поэтому процесс приготовления не требует никакого участия человека. Всего Hestia Technology Limited планирует создать тридцать тысяч единиц оборудования, что должно принести компании 256 миллионов долларов.
Кухня от Hestia состоит из кладовой, конвейерной ленты и мультиварки. Это позволяет системе готовить более 200 блюд, в том числе итальянской и китайской кухни. Роботы способны выполнять любую задачу, которая входит в процесс приготовления. После того, как человек выбрал необходимое блюдо, механизм начинает извлекать ингредиенты из упаковки и совершать другие действия, прописанные в рецепте. После готовки робот быстро моет место работы, после чего он может приступить к приготовлению следующей порции.
Секрет такой оперативности в новой технологии Hestia. Она позволяет системе точно контролировать время приготовления блюда, температуру и количество ингредиентов. Качество приготовленных блюд остается на высоком уровне, причем независимо от времени суток и количества заказов. Такие роботы способны готовить до 60 блюд в час.
Представители компании-производителя утверждают, что роботы-повара способны обеспечивать однородность каждого блюда. Время приготовления и пропорции ингредиентов отслеживаются специальными датчиками. Это гарантирует постоянный высокий уровень качества, которого достаточно тяжело достичь на традиционных кухнях.
Источник: transsibinfo.com
