Красная рыба за копейки недоступна хабаровчанам11 октября 2024, 01:30Фото: 1MIЛососьСюжетХабаровский крайЧтобы купить качественную, охлаждённую рыбу придётся раскошелиться. Потребитель всё чаще отдаёт предпочтение мясу — цена та же, а отходов на кухне меньше.
Казалось бы, в рыбном краю — на Дальнем Востоке, где добывают большую часть рыбы в стране, цены на неё должны быть такими, чтобы местные жители покупали её, не сильно задумываясь о состоянии кошелька. Но на деле в изобилующих рыбой местах к ценникам в магазинах приходится тщательно присматриваться.
Цена на рыбу растёт. Покупатель привычно недоумевает, а рыбопромышленники аргументированно объясняют, в чём причина высоких цен.
— Велики затраты на содержание флота, снасти, горючее. Отмечу, что отменены льготные ставки сбора за пользование объектами биоресурсов. Платежи за рыбопромысловые участков высоки. В итоге оптовые цены на горбушу — не менее 300 рублей, на кеты — 400, — рассказывает руководитель Ассоциации предприятий рыбной отрасли Хабаровского края Сергей Рябченко.
Что предлагают хабаровчанам магазины города? В «Хабаровском рыбаке», где цены значительно ниже, а ассортимент широк запастись рыбой вполне возможно. Любимые горбуша и кета — 179 рублей за килограмм. Дёшевы навага и селёдка, а камбала так и вовсе по 55 рулей за килограмм. Но ценовое преимущество меркнет при взгляде на товар — покупатель жалуется на то, что рыба побита и помята, что говорит о небрежной перевозке.
В простых магазинах дороже. Выбор велик. Цена горбуши стремится к 200 рублям за килограмм, камбала стоит около 75 рублей, как и навага.
Мороженные кета и горбуша на рынке достигает 250 рублей за килограмм. Рынок отличается большим разнообразием — есть желтощёк и кижуч, но они не дёшевы. Цена килограмма кетовой икры доходит до 9 тысяч рублей. Стоит отметить, что всюду внешний вид рыбы, как правило, вызывает нарекания.
Высококачественная охлаждённая продукция есть в специализированных отделах. Там придётся раскошелиться. Горбуша — 400 рублей за килограмм, кета — 430, нерка — 1,3 тысячи, а палтус — 500 рублей.
По данным Росстата, средняя цена рыбы находится между свининой и курицей, только кур и свиней нужно кормить и выращивать, а рыба сама нагуливает килограммы.
По материалам mk.ru
Последнюю кету вылавливают в Хабаровском краеУзнать подробнее#Общество#Хабаровский край#Новости#Хабаровск#Рыба#Кета#Горбуша#Цены#Камбала#Сельдь#Навага#Цена#Нерка#Кижуч#Высокие цены#Желтощёк
Источник: transsibinfo.com
