Главный символ новогоднего стола — оливье — хабаровчане могут приготовить из местных продуктов. Под брендом «Сделано в Хабаровском крае» на полках магазинов можно найти почти все ингредиенты для салата (за исключением консервированного зелёного горошка).
Рецепт оливье менялся с течением времени, но главную ноту в нём всегда играл соус провансаль. В выборе майонеза многие жители региона предпочитают продукцию хабаровского МЖК. Съёмочная группа телеканала «Хабаровск» побывала на предприятии и увидела, в каком режиме работает комбинат в преддверии Нового года.
Первоисточник: Telegram-канал «Телеканал «Хабаровск»»
Источник: khabarovsk-news.net
