26 ноября Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтвердил наличие признаков фальсификации в партии сливочного масла, поступившей из Брянской области. Продукция была исследована в одной из больниц Хабаровска, куда было доставлено 40 кг масла с массовой долей жира 82,5%.
Лабораторные испытания показали наличие растительных стеринов — β-ситостерина, кампестерина и сигмастерина, что свидетельствует о добавлении растительных масел в молочную продукцию, о которых производитель не указал на упаковке. Это нарушение, так как по закону такие ингредиенты должны быть обозначены.
В ходе проверки было установлено, что масло не соответствует нормам, по которым оно должно производиться, и нарушает стандарты безопасности.
Продукция признана небезопасной и будет изъята с прилавков. Это уже не первый случай фальсификации масла: с начала года специалисты нашли проблемы в 20 партиях сливочного масла, вес которых составляет 3,5 тонны.
Источник: hab.aif.ru
