День капусты отмечают в Хабаровске1 октября 2024, 22:20Фото: 1MIкапустаСюжетХабаровский крайУ космонавтов есть свой день. У пончиков тоже. Даже у сырных палочек. Разве не справедливо придумать капусте — королеве овощей свой день? И дали. 2 октября прогрессивная часть человечества отмечает день этого овоща.
Капуста обладает приблизительно 33 калориями на порцию и обеспечивает организм 134% суточной нормы витамина С, 684% витамина К и 204% витамина А, а также содержит 3 грамма белка.
Какие преимущества приносит здоровью?
Будучи насыщенной клетчаткой и флавоноидами, капуста, по результатам исследований, может снижать риск различных видов рака и помогает контролировать вес. Она также содержит вещества, способные понижать уровень холестерина. В капусте много лютеина и зеаксантина — антиоксидантов, которые уменьшают вероятность развития катаракты и дегенерации желтого пятна.
Регулярное употребление всего одной порции этого овоща ежедневно поддерживает здоровье мозга и уменьшает риск развития деменции. Доказано, что у пожилых людей, которые ежедневно едят хотя бы одну порцию капусты, мозг в среднем на одиннадцать лет моложе, чем у тех, кто редко ее употребляет.
Обратная сторона.
Однако, капуста богата витамином К, что может снижать эффективность лекарств для разжижения крови.
Как и другие представители крестоцветных, капуста может вызывать метеоризм и вздутие живота. Людям, склонным к этому, стоит избегать больших количеств капусты, особенно в сочетании с другими продуктами, вызывающими газообразование.
Колючую и ядовитую косатку ловят рыбаки в Хабаровском краеУзнать подробнее#Хабаровский край#Новости#Хабаровск#Комсомольск-на-Амуре#Здоровье#Капуста
Источник: transsibinfo.com
