Арахис снизит уровень смертности в Хабаровске12 сентября 2024, 22:40Фото: freepik.comарахисСюжетХабаровский крайАрахис никакого не имеет отношения к орехам. Ботаники говорят, что он из семейства бобовых, наряду с зелёным горошком, соей и фасолью.
Южная Америка, в частности территории Бразилии и Перу, считается родиной арахиса. Ученые обнаружили здесь керамические изделия возрастом 3500 лет, выполненные в форме арахиса, а также украшенные его изображением.
Польза для организма
— Многие полагают, что арахис уступает по питательной ценности таким орехам, как миндаль, грецкие орехи или кешью. Однако он обладает многими полезными свойствами аналогичных продуктов и не должен быть недооценён в качестве питательной пищи, — говорит хабаровский врач-диетолог Вера Долгих.
Здоровье сердечно-сосудистой системы
Грецким орехам и миндалю уделяется много внимания как «полезным для сердца» продуктам. Исследования показывают, что арахис также приносит ощутимую пользу. Он способствует снижению уровня холестерина, предотвращая сердечно-сосудистые заболевания, может производить антикоагулянтный эффект, уменьшая риск инфарктов и инсультов.
Похудение.
Этот высокобелковый продукт помогают чувствовать насыщение при меньшем количестве калорий. По содержанию белка среди орехов арахис уступает только миндалю. Научные работы доказывают, что умеренное употребление арахиса не приводит к набору веса и, напротив, способствует его снижению.
Продление жизни.
Регулярное употребление любых видов орехов, включающих арахис, связано с уменьшением смертности от различных причин, согласно масштабным исследованиям. Арахис — продукт с низким гликемическим индексом, не вызывающий колебаний уровня сахара в крови и уменьшающий риск диабета типа 2 у женщин.
Снижение воспаления.
Арахис является источником клетчатки, снижающей воспалительные процессы в организме и поддерживающей работу пищеварительной системы.
Профилактика онкологических заболеваний.
Пожилые люди, употребляющие арахисовое масло, могут снизить риск развития особого типа рака желудка, называемого некардиальной аденокарциномой.
Питательная ценность.
Арахис насыщен белками, жирами и клетчаткой. Несмотря на высокое содержание жира, большинство этих жиров относится к «хорошим» категориям, способствующим снижению уровня холестерина.
Однако важно помнить, что арахис может вызвать сильные аллергические реакции, являясь одной из самых распространённых причин пищевых аллергий
Гигроцибе пунцовая пугает грибников в Хабаровском краеУзнать подробнее#Хабаровский край#Новости#Хабаровск#Комсомольск-на-Амуре#Здоровье#Арахис
Источник: transsibinfo.com
