Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проводит эпидемиологическое расследование в связи с отравлениями 8 посетителей сети кафе «Крафт&Бургер».
В ходе расследования в точках сети на улице Тургенева, 46 и улице Промышленная, 14/10 выявлены многочисленные нарушения законодательства, в том числе: недостаточная обеспеченность холодильным оборудованием, несоблюдение условий хранения продукции, отсутствие ежедневной уборки и медкнижек у персонала, отсутствие производственного контроля и техдокументации, невозможность проследить движение сырья и готовой продукции и другое.
Деятельность предприятий временно приостановлена. Изъято более 200 кг продукции и сырья. Документы переданы в суд для принятия решения о приостановке деятельности. Расследование и лабораторные исследования продолжаются.
Первоисточник: Губерния
Источник: khabarovsk-news.net
